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Schlachtung im eigenen Betrieb

Qualität und Frische haben für uns höchste Priorität. So schlachten wir unsere Schweine seit Ende 2012 wieder selbst im eigenen Betrieb. Dabei bieten ausgesuchte Tiere von unseren Bauern in der Region die Grundlage für unser handwerkliches Wirken.

  • Herstellung von schlachtwarmer Wurst „Geschmack von früher“
  • Vermeidung von Stress – Beachtung von Ruhezeiten – keine Quälerei
  • Kontrolle und Überwachung durch einen Tierarzt vor Ort
  • Frische
 
Fleischerei Nier GmbH & Co. KG